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ユズジャムづくり　

2022年11月28日
テーマ：テーマ無し

収穫したユズ１０個でジャムを作りました。






ユズ外皮及び果汁を絞った内皮も千切り、種は水に浸す。水を交換しながら3時間程置きます。









材料全部に水を規定量加えて煮詰めて行きます。











途中で砂糖・ハチミツなどを加えて、中火で３時間ほどかけて煮詰めます。









合計7個のユズジャムの瓶詰が出来ました。








美味しい朝食のユズジ...

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