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美術館を訪れる旅　その三　すみよしやの夕ご飯　

2022年08月24日
テーマ：テーマ無し

この旅は絵画鑑賞が目的なので、正直なところ、
全くと言ってほど、
宿泊施設への関心はなかった。

とはいえ､
同行の友人は旅プラン作りのプロ、
安心感と淡い期待は抱いていたが…、


想像を絶する豪華で美味な食事にびっくり。
のどぐろの塩焼き、
お造り、


治部煮、


わさびの風味でいただく淡泊で濃厚なうまみ。
これが本場の治部煮。


とにかく、どれもおいしくて感激。


相伴するのは地元の酒。
菊姫。
聞けば､食材は全て裏に位置する、

近江町市場から取り寄せるとこのこと。

新鮮で質のよい材料を、
巧みに料理した旬の味わいを堪能。

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