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かき氷を東京で！　

2022年08月14日
テーマ：日記

孫２号からＬＩＮＥメールがきた！

「明日８時４０分に迎えに来て！　駅まで送って！」

孫とじいやんのいつもの交流？

まるでアッシー（古いかな？）の様な関係ですが、「分った！」

車に乗せて、行き先を聞いてみた　
・どこに行くの？
☆かき氷を食べに！
・どこまで？
☆東京！
１０分ほどの会話です・・・

・じゃ、お小遣いあげる！
１万円札を渡すと・・・・
☆ありがとう！

東京のどこかは知らないけれで、ニュースで見る「バエル氷」は結構な値段だと言うことは分かってるし、夏休みのお小遣いなので奮発した。

ところで私の子供の頃は・・・・
かき氷やところてんは１０円？
２０歳ごろでは２００〜３００円ぐらいだった気がするし、どこにでも売っていた！

昔は、氷をかき氷機で削ってシロップをかけるだけのシンプルな物が定番でしたが、現在はかき氷ブームの影響もあり、多種多様な味や見た目のかき氷が増えてきました。

そこで気になるのが、「かき氷の原価ってどれくらいなのか？」ではないでしょうか？

氷屋が少ないので、ネット通販を調べてみたら・・・
最小ロットは４貫目からで、およそ３，５００円（送料込）が相場です。
つまり、1貫目あたり約８５０円で購入することができるため、もっともコスパが良くおすすめです。

※ブロック氷は「貫目（１貫目/約３．７５kg）」という単位で表されます。

器の大きさにや気象条件にもよりますが、大きい器ですと５〜１０杯、小さい器ですと１０〜１５杯とることができます。

かき氷１杯あたりの氷の原価
値段が半貫目：２５０円で１０杯のかき氷を想定して計算してみます。

かき氷１杯辺りの氷の原価は２５円ほどの計算になります。

かき氷１杯あたりのシロップの原価

シロップは色々ありますが、昔からある１．８リットルの紙パックのシロップで作るならば、大きい容器ですと２０〜３０杯、小さめの容器約５０杯分くらいになります。

ネットで千円前後で購入できることを考え、シロップ１本で２５杯とれるとするとかき氷１杯辺りのシロップの原価は４０円ほどの計算になります。

かき氷機はレンタルで１日１万円から１．５万円です・・・
器や人件費は・・・・
原価は、１００円もあれば十分でしょう！
そんな事より、黙てえ楽しめばいいのに！


氷屋で商売をするなら色んな事を調べる必要がありますが、私には関係ないし、どうせ大半のお店は２〜３年で閉店でしょう！

要は、奇抜で宣伝が上手かったら・・・繁盛します！
かき氷は子供のおやつではなく、高級な贅沢な食品になったということでしょう！

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