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2022.4.22「雪融けの下からふきのとう　最高に美味しい芽出しの天ぷら」　

2022年05月09日
テーマ：テーマ無し

「雪融けの下からふきのとう　最高に美味しい芽出しの天ぷら」長野県飯山市にある我が家もやっと雪融けを迎えました。この時期の楽しみは雪融けした場所から芽出ししたふきのとう。いたるところで、土から顔を出したばかりのふきのとうがあります。この蕾のような芽出しのふきのとうが一番おいしい春の味覚です。早速、収穫して、天ぷらにして、いただきました。天ぷらにしました。ほろ苦さと独特の香りに春を感じます。まさに獲り

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