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ガトーショコラ　

2022年02月12日
テーマ：ネット通販

朝からこんなに天気が良いと嬉しくなります。

晴れた日を待って、多めの洗濯を終え、気分良くなって

青い空と海の写真を撮った。

漁船も多く出ていて、今日・明日は産直店の店頭に多くの

魚が並ぶでしょう。



洗濯をする前玄関チャイムが鳴ったので、インターホンに

出ると宅配の荷物が来ていた。

先日注文したANAポイントで買ったガトーショコラだった。

デコレーションはないけど、やはりANAらしい。


２０年前一度入院・手術をしてからは、食べ物に気をつけるように

なって生クリーム系は控えるようにしている。

当時は悪いところは直すけれど、術後のケアが

今ほど重要視されてなかった気がする。

自分で多分ここが良くなかったと、食生活を見直し

今にいたっている。当時は自宅に宅配で来る仕事の納期

さえ守れば時間はフリー。ミシンでの仕事はいつも夜でした。

お菓子作りに凝っていたのもこのころです。

多量の砂糖を使うのがお菓子です。パウンドケーキ、チョコレート

ムース、チーズケーキ等一通り作っていた。

当時の砂糖、サラダ油の使用量は相当な量で今考えれば

無茶な事してたと後悔しきりです。

久し振りのケーキは冷凍庫で保存します。

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