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アカヤガラを喰らう　

2021年12月05日
テーマ：テーマ無し

珍魚ともいわれるアカヤガラを地元の漁港にて格安でゲットした。アカヤガラ　　写真　ウィキペディアより若いころ、築地市場でアルバイトしているときにはたびたび見かけることはあったがスーパーの店頭に並ぶことはほとんどなく主に料亭などに引き取られていたようだ。というのも、ごらんのように細長く異様なほど独特の姿ながら、刺身で食べると脂ののったその味は格別で、東京あたりでは1尾1000円〜2000円で取引されている高級

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