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今日はたくあん漬けをしました！　

2021年12月03日
テーマ：テーマ無し

　今日は二階ベランダに干していた大根が、１２日経過して干しあがったため、降ろして桶に入れ、たくあん作りをしたので紹介します。＊たくあん作り　上は二階ベランダから紐を張って、大根を滑らせて降ろし、葉の部分を切り取って計量している様子ですが、重さは２５．８ｋｇありました。　下の左側は大根の重さにより、ヌカと塩、ザラメ、たくあん漬けの素、調味料、昆布、鷹の爪などを計量し混ぜている様子ですが、今回は塩分濃

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