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本・高山かづえ　「おうちでできる あのメニュー 純喫茶レシピ」　

2021年10月30日
テーマ：テーマ無し

　作品紹介・あらすじ
純喫茶のあの味が家で作れるレシピ集オムライス、ナポリタン、フルーツサンド、クリームソーダ、プリンアラモードなど。純喫茶店で提供される懐かしくも新しい食事やデザートの作り方を紹介。Youのオムライス、王城のミートソース、ショパンのアンプレス、エースののりトーストなど、有名店の名物メニューのレシピも掲載。純喫茶のあの味をぜひ家で作ってみてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　読書備忘録　
子供たちが子供だった頃、クリームソーダやプリンアラモードやいろんなパフェやホットケーキなどを一緒に作っていたのが、なっつかしい！今一人で作って食べても面白くない！だからどこかに食べに行くけれど、ここで純喫茶はなかなか見かけない。
ナポリタンの、え、それ入れるのね！や、サンドイッチのあーそうなんだ！が、わかってよかったわ。今後の励みに！って何言ってんでしょうね。
結婚するときに母は夫になる人に向かって、この子喫茶店メニューしか作れないけれどいいの？だった・・・それが出来れば十分じゃないか！と思っていましたし、今でも思っております。
この本を見ている間、とっても幸せでありました。
後半、お店の味として10店のメニューが出ていました。
交通会館のローヤル・・・まぁ、懐かしい！おかめがいっぱいだとパフェ食べに行っていた、そのローヤルでしたね。40年前・・・？
★★★★★

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