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スイスチャード（西洋ふだん草）　

2021年10月13日
テーマ：テーマ無し

色鮮やかなスイスチャード

兄嫁に誘われて実家の家庭菜園に行ってきました。
色鮮やかなスイスチャードの葉が大きくなって摘み頃になっていました。
赤、白、黄色と目に鮮やかで、摘み取りが何とも楽しかったこと。

おひたしにしてみました。
クセもなく、色落ちもなく鮮やかなまま、
レシピはネット検索でいろいろ載っています。

また、次の葉の摘み取りが楽しみです。





いつものことですが、どっさりお土産も頂いてきました。

＊
＊
＊


「ブリティッシュ・ベイクオフ」というイギリスの料理コンテスト番組があります。
主にお菓子やパン作りです。
最近はドラマは観ずに　この料理番組ばかりを見ています。
もう何十回も見ていてるのに夢中です。
凄いなぁ、感心するばかり。

何十回、何百回みても観ているだけでは覚えられない。
自分で作ってみて、初めて参考になるのです。

涼しくなってきてオーブンの熱風も苦にならなくなってきたので
色々挑戦しようと思います。



クグロフ型で焼いてみました。




バナナケーキにイチジクをトッピング




パウンドケーキ




栗が沈んでしまった



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