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コッペパンの思い出　

2021年09月30日
テーマ：テーマ無し

食パンの生地でコッペパンを作ってみました。粉は「キタノカオリ」と「ゆめちから」をブレンドしたもので、ドライイーストは「とかち野酵母」を使いました。パンの薫りがとても良く、冷えてもモチモチ感が保たれて、とても美味しいパンになりました。コッペパンにはいろいろ...

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