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梅干し　

2021年08月11日
テーマ：テーマ無し

今年は我が家の南高梅は豊作で、鈴生りの実を友人＆知人に「おすそ分け」しました(#^^#)
わが家では、例年通りに梅酒を作りました（熟した実で、梅ジュースも作りました♪）
職場のYちゃんは、昔ながらの方法で『梅干し』を作る名人なので、特に沢山の実をあげました

　　　　（Yちゃんが住むアパートで、梅干しを干している写真です）

　　　　　　昨日、Yちゃんから「完成した梅干しを頂きました」
良い梅＆良い赤シソ＆Yちゃんの腕が良いのとで、素晴らしい塩梅の品が完成　 ^^) _旦~~
少し酸っぱくて、少し塩辛くて、大変まろやかな旨味のある最高の梅干しです！(#^^#)
Yちゃんの御実家や都会に住む御子息さんが、梅干しが届くのを心待ちにしてみえるそうです
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