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無花果のジャム　

2011年09月13日
テーマ：テーマ無し

今年は去年に比べて無花果がいっぱいなりました。枝も8年物で大分大きくなりました。9月の初旬から雨が多かったせいか腐れているのが多くありましたが、先週あたりから天気がよく、いっぱい採れるようになりました。今まで生のままでいただくか、コンポートにしていましたが、数が多く悩んでいました。ベリーさんのブログではいつもおいしいジャムが。今回は心を入れかえて、無花果の皮をむいて細かくしてから、時間をかけてジャム

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