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梅干し作り　

2021年06月06日
テーマ：テーマ無し

近所には庭に梅の木がある家が多い。ちょうど今が梅の実の盛りだが、高齢化の影響か梅干し作りをする人は少なくなった。そんなわけだから今年も方々から梅の実をいただいた。妻はさっそく農協の直売所に走り赤シソを買ってきて、梅干し作りである。知人にたのまれた分もふくめて４壜作った。盛夏のころにはおいしい梅干しが食べられるだろう。梅にふくまれるクエン酸は熱中症予防や疲労回復、そして若返りにも効果があるとか、ない

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