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ヨモギパン　

2021年05月30日
テーマ：テーマ無し

春先に裏の雑木林の中で採取しておいたヨモギを使ってパンを作ってみました。採取したヨモギは茹でて冷凍保存しておいたものです。強力粉375gに対して100gほど混ぜてみました。強力粉は、北海道産の「春よ恋」を使っていますが、モチモチ感がたまらないほど美味しい粉ですね...

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