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2021.3.15「新潟十日町の手打ちラーメン　太麺の万太郎」　

2021年03月30日
テーマ：テーマ無し

「新潟十日町の手打ちラーメン　太麺の万太郎」月に２回は買い出しのために４０キロ先の新潟県十日町市のスーパーに行きます。買い出しの日は遅くなるので、外食せざる負えません。本日はショッピングモールの一角にあるラーメン「万太郎」に入ってみました。長岡と２店舗持つ新潟ラーメンの「万太郎」。新潟ラーメンといえば、燕・三条あたりの「背油ラーメン」が有名。麺はうどんのような極太麺。煮干しなどの魚介類の出汁が効い

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