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味噌汁とは何だ　

2020年11月18日
テーマ：テーマ無し

味噌汁とは何だろう。具材が沢山入った料理のような、味噌を溶いただけの汁のような．．．．御椀とかも呼ばれるが。WikiPedia:味噌汁より引用日本の食文化において、飯とともに提供される汁物料理の代表である。本膳料理では、基本となる本膳の汁物は味噌汁とされ、膾の1品、...

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