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2020.9.4「旬の朝採り野菜で牛肉とナスのトマト煮」　

2020年09月13日
テーマ：テーマ無し

「旬の朝採り野菜で牛肉とナスのトマト煮」やっと少しずつ秋の気配が忍び寄りだしました。自家の朝採りの無農薬野菜を使って、牛肉とナスのトマト煮を作ってみました。薄味ですが旬の野菜そのもの味が楽しめ美味しい。良い暑気払いになりました。〇材料(２人分)牛肉ひき肉　　２００ｇ　　トマト　　　　　　１個パブリカ　　　　 １個なす　　　　　　　２本ニンニク　　　　 ２かけバジル乾燥　　少々オリーブオイル　大匙４杯白

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