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猛暑　家籠りで干しゴウヤ作り　

2020年08月28日
テーマ：テーマ無し

猛暑が続きます。
今日は家籠り、ゴウヤが次々と実を付けるので保存用に干しゴウヤを作りました。
ゴウヤ　５本を輪切りにして外で干しました。



猛暑日で午後４時間ほど干したもの








半日干したものでゴウヤチャンプルを作りました。生のゴウヤより苦みも少なく美味しかった。
残りはもう一日干して保存します。我が家のレシピが一つ増えました。




昨年の種から芽が出た冬瓜が沢山実を付け...

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