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高級店の味　

2020年02月29日
テーマ：テーマ無し

 「光陰矢の如し」早いもので２月も今日で終わりですね。
また、新型コロナウイルスによる感染症が世界各地に広がり深刻な問題となっています。
くれぐれも健康にはご留意ください。


ステーキ料理


今日は最近知った裏技をお伝えしたいと思います。
それは、スーパーで買った肉を高級店の味にする方法です。
やり方はとっても簡単です。ぜひご家庭で高級店の味をご堪能ください。



【用意するもの】
用意するものは、ステーキ用の安い肉とコーラだけです。
【調理方法】
鍋の中にステーキを入れ、上からコーラをかけて浸します。
※（肉全体が隠れる程度）
ラップをかけてそのまま２０〜３０分放置します。



ステーキを取り出して、軽くクッキングペーパーでふき取る。
スジなどを軽く包丁で切れ目を入れておけばより柔らかくなります。
後はそのままいつものように焼くだけです。
もちろんコーラの味は残りませんのでご安心下さい。

【コーラが無い場合】
またコーラに抵抗がある場合は、牛乳でも良いみたいです。
牛乳の場合は１〜２時間ほど浸しておきましょう。
牛

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