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干し柿作り　

2019年11月09日
テーマ：テーマ無し

[＾_＾]　別荘産の渋柿で干し柿を作ります。　　　　　１１／９（土）

[●]　別荘産の渋柿で干し柿作りです。
　
[↓]　数年前の台風で、斜面に立っていた干し柿用の渋柿の老木が倒れました。
　数年経って、今年はけなげに干し柿用に実が付いてくれました。

[画像]

[?]　マダムが高い所の柿を丁寧にハサミでとって下に置きます。
　倒れた柿の木で、実が採りやすくなったのですが、倒木はいつまで実をつけてくれるかは、柿の木任せでございます。
　じいじは、剪定ばさみで、干し柿加工用に枝をＴの字に切り取ります。　　
　鈴な...

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