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新米　

2019年10月30日
テーマ：テーマ無し

新米を600キロ、昨日もらった。私の田んぼを使っていただいている専業農家が稲刈りをすべて終えて、籾摺りも終わって、例年より早くお米を持ってきてくれた。半分はお米を入れる冷蔵保管庫へ入れて、残りは白米にしてきた。

新米は色つやも奇麗で、甘い香りも少しはする。昔のように天日乾燥をしないから、香りもかなりは飛んでしまっているが、少しはする。

明日は新米を食べるが、山の神は玄米で炊くか、白米で炊くか、玄米と白米を混ぜて炊くか、どうするだろうか。白米だけの炊飯なら、おかずとして梅干しだけ、塩昆布の佃煮だけでも美味しいのだが。

カレーライスやチャーハンなら古米でＯＫだが、古米も残り少ないようだ。

「午年の　私が肥える　季節」の到来だ。

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