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慶喜
糖質は必須じゃない2(果物・ジュース類の摂取)
2019年09月14日
テーマ:テーマ無し
糖質は必須じゃない2
果物は害になる
☆果物
*野菜と同様、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれている
*糖質(果糖、ブドウ糖、ショ糖など)もたくさん含まれている
*要注意なのは、果物の甘みのもとである果糖
☆果糖は、猛毒であるAGEsを生じやすい
果物は太りやすい
☆果物に含まれる果糖は以前、健康にいい糖質だと考えられていた
*その理由は、果糖を食べても、血糖値があまり上昇しない
*果糖は小腸で吸収されると肝臓に直行し「中性脂肪」として蓄積される
*即ち果糖は、血糖値は上昇しないが太りやすい
☆筆者の見解
*現代の果物は、「毒」と考えている
☆果汁100%の果物ジュースも注意が必要
*野菜ジュースにも50%程度の果汁が含まれている場合もある
飲料の「果糖ブドウ糖液糖」は、更に猛毒
☆果物ジュースより注意が必要な異性化糖タイプの果糖
*主原料は、安価なトウモロコシから作るコーンシロップ
*コーンシロップを加工するとブドウ糖が大量に製造できる
☆果糖とブドウ糖からなる異性化糖と表記されている
*果糖が、多いと果糖ブドウ糖液糖、、ブドウ糖が多いとブドウ糖果糖液糖と表記
*コーラやスポーツドリンクなどの清涼飲料水に多く含まれている
☆果汁ジュース100%、異性化糖を含む甘い清涼飲料水は、口にしないのが賢明
「人工甘味料」は少量使用
☆血糖値を上げないのが人工甘味料
*「人工」とつくと不安に感じる人は多いが問題ない物質
☆合成甘味料を含む飲み物、毎日1〜2本位飲んでも問題はない
☆栄養成分表示されている糖質
*「キシリトール」「ソルビトール」「マルチトール」など
*砂糖の半分くらい血糖値を上げますから、避けたほうが無難
「カゼを引いたらお粥」は間違い
☆お粥やうどんなどは、糖質成分をたくさん含んでいる
知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載
出典内容の知識共有、出典の購読、視聴に繋がればと思いブログで紹介しました
☆記事内容ご指摘あれば、訂正・削除します
私の知識不足の為、記述に誤り不明点あると思います
詳細は、出典記事・番組・画像で確認ください
出典、『内臓脂肪がストンと落ちる食事術』
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