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2019.8.12「自家栽培のラッキョウでらっきょう漬けをつくる　2019」　

2019年08月14日
テーマ：テーマ無し

「自家栽培のラッキョウでらっきょう漬けをつくる　2019」らっきょうを収穫。昨年に比べて、小ぶりで数量も少なめ。しかし、無農薬のうえに、ほとんど肥料なしの栽培。自家用としては十分。豪雪に耐えて、立派に成長してくれたらっきょうに感謝です。すぐに、らっきょう漬けづくりにとりかかります。３日ほど干して、漬けました。らっきょう漬けにするために収穫後、根と茎は干す前に切りました。〇らっきょう漬けの材料らっきょう

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