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旨い鰻　

2019年08月10日
テーマ：テーマ無し

★昨日の晩飯には『旨い鰻』を食った。　　　　正直、最近は鰻など食ったことがないのだが、この鰻は旨かった。　息子の『古谷大治』の名前で我が家に送られてきたのだが、大治がそんなことをするわけがない。　これは嫁の『のんちゃん』が送ってくれたのに間違いないのである。　千葉県成田市の有名なうなぎ屋『川豊』のものである。　ノンちゃんの実家は千葉県だから、成田山の有名なうなぎ屋のこともよく知っているのだろう。?明治４３年創業というから、もう１００年を越えた老舗なのである。　　　　有名店らしく、ネットで検索するといっぱい記事が並ぶ。こんな別館もあるらしい。??? ? ? ?★鰻など、あちこちに有名店があるが、　それぞれ特徴があって、　どこの鰻も『旨い』と思う。　戦後の食糧難の時代に育ったので、『何を食っても旨い』と思うのだが、日本の料理はそれぞれの店独特のものを持っていて、『世界で一番旨いモノ』が食えるのは日本ではないかなと思っている。　この『川豊のうなぎ』も、関西の鰻とはちょっと違った独特のものを持っている。　『鰻の味』としては生まれて初めて食った『独特の味』なのである。　よく『どちらが旨いか？』などというが、そんなことを言うこと自体が間違っている。　いろんな味があることが、いいのだと思う。　多分、この味は忘れられないだろう。　『ノンちゃん、ご馳走様でした。』　★NPO ?The Good Times のホ―ムページです★会員さんのブログです。更新されるとすぐ載ります。★50万人フォロワーのいる公式ツイッターです。?★雑感日記のEnglish Version です。　　

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