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柊鰯の魔除けと節分料理の枡大根の煮豆で鬼は外〜。　

2019年02月03日
テーマ：和食料理作り

こんばんは四つ葉です。

今日は節分です。朝のワンコの散歩をして居ると‥ご近所の奥さんが玄関ドアに柊鰯の魔除けを付けていた。余り見ない光景なので写真を撮らせてもらった。

昔から、魔除けには「臭いのきついもの」、「尖ったもの」が使われていた。鬼は、臭いものや尖ったものを嫌うとされたためで、節分に尖った柊と臭い鰯の頭を飾るのは、鬼の侵入を防ぐ為。尖った柊の葉は、鬼の目を刺すと言われている。

魔除けを飾り日本の文化を受継ぎながら節分、柊鰯の持つ意味を、奥さんと話しをしながら‥お金では買えない心の豊かさと日本の文化に触れる心遣いが素敵だと感じた。

散歩から戻り‥刺激を受けた私はお昼は節分料理を作ってみた。恵方巻と鰯の竜田揚げ、枡大根の煮豆などを作った。右側の黒い器の枡大根は大根を枡の形にしてくり抜き薄味で炊いた。大根を枡に見立て遊んでみた。
(^-^)

恵方巻は‥丸かじりは出来無いので切って食べた。豆は‥年の数を食べると言うが最近は豆の数え方を忘れてしまいました。(^^;

鬼は外福は内〜。明日のワンコの散歩は‥ワンコが下を向いて歩いて食べてしまいそうだから‥気をつけて散歩しなきゃ‥。

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