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四つ葉の小さな幸せ
早いもので1年‥と蓮根チップスサラダ‥。
2019年01月15日
テーマ：小さな幸せ
こんばんは四つ葉です。
早いもので‥私がナビブログを始めて丁度1年が経ちました。主は料理、介護、本、花巡り、美味しい物大好きな食いしん坊ブログです。そしてマイペースな拙いブログですが‥拍手やコメントを頂き感謝しております。ありがとうございます。
お家カフェ料理‥パエリアと蓮根サラダ、ミニピザを作った。パエリアは簡単パエリアセットで作り、蓮子サラダの蓮根を素揚げして塩胡椒でチップスにした物を乗せた。これが美味しい。ミニピザは餃子の皮が余っていたので具材を乗せて焼いた。
蓮根は大好き‥何にしても美味しい。煮物、フライ、炒め物、混ぜご飯に入れたりしても良い、そして蓮根サラダは薄くスライスしたチップスにたっぷりなレタスとミニトマト、ブロッコリーにドレッシングでとても美味しいのでお薦めです。
やはり‥食べる事が好きで料理も楽しいのでこれからも‥こんな感じの2年目だと思いますので‥よろしくお願いします。
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ゆりかごさんへ
ゆりかごさんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
ゆりかごさん旅行から帰って来たのですね。
お疲れのところ早速書き込み頂きありがとうございます。
本当に早いもので1年経ちました。
ゆりかごさんには‥本当にブログ当初は‥私のドジでごめんなさいが多くて‥足コメやミニメしたりしました。いつも優しいお返事でした。いつもあたたかく見守って頂き感謝しております。
ありがとうございます。
ゆりかごさんも蓮根好きなのですね。
蓮根チップス‥ビールのおつまみに合いそうですね。
ゆりかごさん～今ほろ酔い気分かな笑(^-^)v
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 21:48:24
まはろさんへ
まはろさんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
いつもまはろさん優しいコメントありがとうございます。
料理褒めて頂き嬉しいです。(^^)
確かに食べてくれる人が居るのは励みになりますね。
こうしてブログで料理を見て頂けるだけで感謝です。
まはろさんいつもあたたかく見守って頂き嬉しいです。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 21:35:28
夜霧さんへ
夜霧さんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
1年早いですね。いつも夜霧さんにはあたたかく書き込みして頂き嬉しく思います。ありがとうございます。
夜霧さんも1年って‥再入会だから大先輩です。
そんなトップなんて‥ランキングに関係無い夜霧さん‥私も同じです。それを意識したら‥楽しめないです。
料理もブログも同じで楽しむ事が一番です。
料理サークルブログ‥あれば嬉しいですね。
夜霧さんはいつも女性ファンが多いブログですね。(^^)
夜霧さんブログ忙しいと思いますので‥また是非見れる時は寄ってくださいね。
夜霧さんのお家の煮物色々と入っていて美味しそうですね。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 21:28:11
春歌秋灯さんへ
春歌秋灯さんこんばんは～。
初コメントありがとうございます。よろしくお願いします。
春歌秋灯さん蓮根美味しいですよね。
私蓮根大好きなのです。(^^) あのシャキッとした歯応えから、擦って揚げればふわふわだし美味しいです。
春歌秋灯さんお仕事していらっしゃるのですね。
忙しい中書き込みして頂き感謝しております。
こちらこそよろしくお願いします。
あたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 21:03:01
喜美さんへ
喜美さんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
喜美さんに料理褒めて頂けると嬉しいです。ありがとうございます。
やはり‥喜美さんの煮物、天ぷらのお料理は画面からでも伝わる位に美味しさが伝わます。いつもお客様がみえている時の喜美さんのお家の食卓は豪華でスゴイ料理です。素敵です。
確かに今は父や夫が居るので‥きっちりと作りますが一人となるとやはり‥手抜きになるかもです。(^^;
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 20:51:37
夢人さんへ
夢人さんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
夢人さん‥私と同じ位に入会したのかと思いました。
私の拙いブログにいつもあたたかい書き込みをして頂きありがとうございます。
料理は楽しくて‥美味しいもの大好きな食いしん坊ブログです。
そんな褒めて頂き励みになります。(^^)
料理は趣味兼生活の一部です。楽しんでいます。
こうしてブログで料理を見て頂けるだけで‥嬉しいです。(^-^)v
励みになります。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 20:39:00
アダージョさんへ
アダージョさんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
いつも料理を見て頂きありがとうございます。
そうですね‥いつもツケで大分お勘定が溜まっております。
そろそろ‥集金に伺いたいと思いますが‥。笑(^-^)v
見てお腹がいっぱいになって頂ければ‥満足です。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2019/01/16 20:21:11
onさんへ
onさんこんばんは～。
コメントありがとうございます。
あっという間の１年でした。
いつも拙いブログですが‥楽しんでいます。
いつもコメントありがとうございます。
2019/01/16 20:13:14
同じく、蓮根大好き！
四つ葉さん お久しぶり～
いま、ブログ遡って来たましたよ～～
みんな良かったね～^^
そう、一年なんだね、でも凄いよね、
ブログの完成度が高いから 一年生なんて信じられませんよ^^ これからも無理なくね、楽しませてね(^^)
蓮根、私も好きな素材です、昔は煮物のイメージでしたが、いまは洋食に合うお料理として市民権を得た？
ようで、見かける事が多いですね。
先日の東神田のホテルの朝食に小ぶり薄切りのレンコンチップがありました、チップは薄さが命ね。
その他に2、3ミリにしてオリーブオイルで塩胡椒して
焼くと少しホクホク感も残ります。
あ～これは、ビールのお供なんですよ、同じフライパンでカボチャ 人参も、今夜の予定です(笑)
四つ葉さんからの 「食」への情報発信、
ナビのみんなも待っているし、楽しみなんですよ^^
これからもヨロシクです(^^)
2019/01/16 14:52:38
どれも美味しそう
素晴らしいですね 写真見て驚いています
お料理やさんみたいですね
そして喜んで食べてくれる人がいてラッキー
私もお料理好きな方でも一人になったら何もしたく無く寂しいことです
2019/01/16 13:01:43
どちらのレストランですかぁ^^
四つ葉さん、お久しぶりです。
10日ぶり位にナビを覗きました、もう1年経ちましたか、早いね、私も1年ちょっとだけど(^-^)
四つ葉さんのブログはネットのwebなどからじゃなくオリジナルブログだから好き、
それにしても1年でナビブログトップになるなんてスゴイな、私は何年たっても隅っこで細々と拙いブログをで、ﾄﾎﾎですが、
四つ葉さんのブログのメーンはお料理だから、同じような趣味の同性の仲良しさんが何人かできると情報交換もできていいだろうね、
思い切って女性限定のお料理サークルでも作ったらどうなのかな。
しかし四つ葉さんの料理が毎日食べられるご家族が羨ましいわ、遠方ですが宅配してくれませんか(^-^)
私はナビは毎日は見ないので毎回はブログに寄れませんが、寄ったときはブログ拝見させてくださいね。
蓮根は煮物したとき良く食べますよ、私の煮物は厚揚げ、大根、椎茸、鶏肉（骨付きが美味い^^）などが主ですが、蓮根を入れるとまた美味しさが増しますよ、ただ硬いのはダメだから柔らかく煮ますが。
2019/01/16 12:48:51
素敵ですね！
おはようございます。
蓮根･･･うちも大好きな食材の1つです！
でも、これだけのバリエーションのお料理、そしてテーブルのしつらいが素敵です！
ちょっとうちも勉強しないといけませんね！
うちの盛り付けは全くセンスが有りませんので(^_^;)
足跡を残して頂きありがとうございます！
又、気が向きましたら宜しくお願いしますm(._.)m
短いですが･･･今日は仕事なのでここら辺で。
2019/01/16 08:14:17
ご馳走
何時もこまめに作り綺麗に並べ
感心しています お父様とお主人が居らっしゃるおかげですね 私も昔は作りましたけれど 今は一人で食べるにはあまりお皿汚さない色彩も関係なし手抜きばかりです お手本にしなければと思いますけれどメンドクサイが先に来ます
何方かお見えになる時は喜んで作りますけれどね 自分には駄目なものです
2019/01/16 06:43:10
一年ですか
一年と言うことで私は大変ショックを受けております。
何故早くシニアナビに来なかった。
もっと早く入っていれば四つ葉さんの料理が楽しめたのにって
後悔しきりですよ＾＾
いつも思うのですがこれってもしかして
洒落たお店出せるんじゃないですか。
研究熱心でいつもあっと言わせるお料理沢山創作していますから
家の中だけで楽しむなんて言うのはもったいないような気がしますけどね。
でも、お店となると違う方面で気苦労が絶えないから自分や
シニアナビの方々を楽しませてくれればいいですかね。
これからも楽しく拝見させていただきますよ＾＾
2019/01/16 00:04:19
お疲れ様
四つ葉さん
何時も美味しい料理を ご馳走様です。
美味しい料理を頂きながら まだお勘定をお支払いしてませんね 随分溜まってしまったでしょうね。
これからも「有る時払いの催促なし」で 宜しくお願い致します。
2019/01/15 20:58:58
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