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日本一のわさび漬「野桜本店」　

2019年01月12日
テーマ：テーマ無し

9日から15日まで京王百貨店本店で「元祖　有名駅弁と全国うまいもの大会」が開かれていますが、静岡市葵区の野桜本店も出店しています。
原材料は「わさび、漬け原材料(酒かす、砂糖、食塩、からし粉）」で、わさびは静岡県内だけではなく他県のものも使っています。先々代の社長から「わさびの選定も難しいが、一番苦労するのは、季節によってブレンドする酒粕です。」と聞かされています。また、辛子粉で辛くしているわさび漬が殆どですが、野桜本店の製品はわさびを切った粒が沢山入っていますので、本当のわさびの辛さが味わえます。

激辛口わさび漬（大）を買ってきました。
並んでいるわさびはサービス品です。








（了）

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