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大晦日　年越鯖〜　

2018年12月31日
テーマ：テーマ無し

2018年も、あと数時間となりました。 昨日は、遠く富山から荷物が届き喜んだこやんぴ家ですが、今日も友人から「五島列島 鬼鯖鮨」をいただきました。 このお鮨、１日50本限定出荷。手作業で作るために50本が限界なのだとか。 人気があるらしく、友人はずいぶん前から予約をしたらしい。そんな貴重なものをいただけてなんと幸せなことでしょう。 友人は、「お正月用に」と届けてくれたのではないかと思いますが、あまりにおいしそうなので、包装を解いてみることに。 厳重な包装です。一番上の包装紙を丁寧に外すと、「巻き簾」？ 「巻き簾」の中には、竹皮にしっかりと包まれた鯖鮨が。竹皮は、糸状の竹皮でしっかりと結ばれてい…

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