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医学的に正しい食べ方（４）　

2018年08月14日
テーマ：テーマ無し

体に良い食べ物(６〜１０）

チーズ
　☆牛乳は おすすめできないがチーズは例外
　☆チーズは血糖値を上げることなく良質のタンパク質がとれる
　（仕事中にお腹が空いたときなどおすすめ）
　☆人工的に固められたプロセスチーズではなくナチュラルチーズが良い
　☆塩分の強くないものを選択する
ブルーベリー
　☆ポリフェノールが豊富で老化防止にも効果る
　☆ブルーベリーには、アントシアニンが豊富に含まれる
　（老化を促進するＡＧＥを減らす効果がある）
　☆アントシアニンには視力回復効果がある
　☆サプリメントよりも、生のブルーベリーがお勧め
コーヒー
　☆コーヒーには糖尿病の発症を抑える効果がある
　☆コーヒーには、動脈硬化を抑えるアンチエージング効果も報告されている
　☆「コーヒー飲料」と「本格コーヒー」は別物
酢
　☆血糖値を下げ、疲労回復にも役立つ万能食材
　☆酢には血糖値、食品中のＡＧＥ、血圧を下げる効果がある
　☆酢に含まれるクエン酸やアミノ酸は、疲労回復のために欠かせない物質
　☆天然の醸造酢を選ぶのが必要で「合成酢」は避ける
　☆ポン酢類は、醤油などの塩分が加えられているのでまったくの別物
生もの
　☆食材は、熱を加えることで悪性に変質するので、熱を加えずそのまま生で食べる
　☆豊富な栄養素はそのままに摂取でき、ＡＧＥを低く抑える効果がある
知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載
出典内容の知識共有、出典の購読、視聴に繋がればと思いブログで紹介しました
　☆記事内容ご指摘あれば、訂正・削除します
私の知識不足の為、記述に誤り不明点あると思います
詳細は、出典記事・番組・画像で確認ください
出典、医者が教える『食事術』最強の教科書


体に良い食べ物(６〜１０）
（医者が教える『食事術』最強の教科書記事より画像引用）

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