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ツワブキの天ぷら　

2018年03月25日
テーマ：テーマ無し

桜の季節になると山菜もいっきに芽吹きはじめ、このあたりの人たちも競うように野山に入ってゆく。方々から山菜が届く季節である。「ツワブキ採りに行ったから帰りに寄るわ」さっそく電話がかかってきた。私と同じように何年か前に東京からUターンしてきた近所のオバサンだ。まもなく、一抱えほどのツワブキ、菜の花、新玉ねぎを持ってやってきた。採りに行ったのは実家近くの山で、ついでに知り合いの農家に立ち寄って菜の花と新

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