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2017.11.12「東京のゆずが豊作　恒例のゆず酒づくり」　

2017年11月12日
テーマ：テーマ無し

「東京のゆずが豊作　恒例のゆず酒づくり」東京の家の柚子が大きな実を付けました。今年は小ぶりなものの豊作です。立派な黄色い実が鈴なりとなりました。いつもお世話になっている長野　飯山の集落の皆さんにもお裾分け。昨年は、青柚子酒を作りましたが、今年は、黄色い柚子で柚子酒を作ります。ボトルを引っ張り出して、熱湯消毒。乾いたらホワイトリカーを内側からぬりアルコール消毒。次に、柚子を11個ほど選び、よく洗い、拭

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