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2017.10.13「はるちゃんの米作り三年目?　新米をいただく　まいう」　

2017年10月14日
テーマ：テーマ無し

「はるちゃんの米作り三年目?　新米をいただく　まいう」10月も中旬ですが例年以上の泥田とテレビ取材のため稲刈り・脱穀・唐箕の作業も遅々として進みません。しかし、ハゼかけしている稲は乾燥適期の水分量になったら順次脱穀します。9月２６日にハゼかけして、１０日間ほど乾燥、水分量16.4%になった籾を精米し、炊いてみました。とても甘く、コメの香りが鼻に抜けてとても美味しい。山腹崩壊、日照不足の中、とても美味しい米

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