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　夏祭りだ！ワッショイ　

2017年07月25日
テーマ：テーマ無し

二日間の夏祭りを手伝った
私の担当はフランクフルトとたこ焼きのお店の責任者です
夏祭りは午後３時半から夜の８時
でも、子供たちは３時前から模擬店前に集まってくるので・・開店です


そこで、朝は９時から準備を始めます
たこ焼きを温める電子レンジを
冷凍のフランクフルトを茹でる釜の準備を
そのフランクフルトを焼く鉄板の準備を
ガスボンベも・・ケチャップや辛子も
鰹節やソースも・・・
フル回転の準備です


売り場です


１日目は１４名のスタッフでたこ焼きと
フランクフルトのお店をします
２日目は１３名のスタッフでした



冷凍フランクフルトとたこ焼き
自然解凍も期待して・・


初日はフランクフルト６００本
たこ焼きは４００パック（４ケ入り）を準備
２日目は天気が不安定であったので
フランクフルトを５４０本
たこ焼きは３６０パックに減らした



フランクフルトの茹で釜

約１時間ほどでお湯を沸騰させ、冷凍フランクフルトを
温めます。１回５０本ほどを１０分ほど温めます
これだけで、約３時間ほど掛かる
ここは熱湯なので、火傷を気をつけないと・・ネ


フランクフルトを焼く鉄板




たこ焼きを温める電子レンジ６台




スタッフによる”たこ焼き”のパック詰め


たこ焼きソースを掛けて、かつお節をのせます


フランクフルト焼き


基本フランクフルトは茹でてあるので、表面を軽く焼くだけです


両日とも雨は降らずに、仕入れたフランクフルトと
たこ焼きは完売でした


他の模擬店（焼きそば、焼き鳥、かき氷、綿菓子、生ビール、
ジュース、金魚すくい、スーパーボール）なども
ほぼ完売だったそうです



やぐらの周りは盆踊りの人で


前日の準備そして２日間の本番そして次の日の跡片付けと
連続４日間朝から晩まで作業で・・クタクタです
流れる汗は・・半端ではありません
これほど汗を流して体力仕事をすることは・・無いかな？(笑)


次の担当は”ラジオ体操”です

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