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健康長寿の秘訣。　

2017年07月09日
テーマ：テーマ無し

健康長寿を達成する食事は 「まごこはやさしいよ」 日本の長寿を支えてきた伝統食を未来へとつなげていくには、食育が大事。そのキーワードとされている「まごはやさしい」は、毎日しっかりバランスよく食べてほしいわが国伝統の食材を示したものです。ただし、日本食の欠点は、食塩の過剰摂取とカルシウムの不足。牛乳でカルシウム、カリウム、マグネシウムを補えば、食塩の害も防げ、栄養改善に役立ちます。しかし、牛乳を飲むと乳糖を消化できず、おなかがゴロゴロする人もいます。そこで、乳糖が乳酸になっている発酵乳（ヨーグルト）で摂れば問題がありません。 「まごはやさしい」の食材に、西の長寿食であるヨーグルトを加え、さらに日…

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