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今年も手作り味噌を作りました。　

2017年02月22日
テーマ：テーマ無し

今年もお仲間と味噌造りをしました、大豆は富山産で2kg、21日16時に水に浸しました。ネットでは18時間以上がよいとあった。
３時間後
２２日朝５時半大きくなった大豆を鍋２つで煮始める。３時間ほどかかるとか。
午前８時、２時間３０分経過柔らかくなったので終了
煮た大豆をお知り合いの家に　庭に可愛い置物が並んでいました。

大豆ミキサ−

これで　１ｋｇ
　大豆と塩をよく混ぜる。



これポ...

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