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「あごだし」が高騰してるって！　

2016年09月25日
テーマ：テーマ無し

今日は、３０℃を越えて、真夏が戻ったみたいな１日だったです！
暑さ、寒さも彼岸までは、嘘だと思ったね！
昔の気候とじょじょに変ってきてるんだろうね〜〜！
話は、ガラリと変わります！

アゴと言えば、トビウオのことで、あごだしとは、トビウオから取るダシのこと！
長崎県で言えば、平戸市があごの産地漁港として有名！
地元では保存食として干物にする家も多いあご、漁場は近海で、効率の良い...

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