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手作り味噌使用開始　

2016年09月18日
テーマ：テーマ無し

購入した味噌がなくなったので今年仕込んだ味噌を使い始めました。上面の塩を取り除きます。

こんぶの上に少しカビがありますが白カビです。洗って食べています。

表面は薄く取ります。

良く混ぜて、子供達にお裾分け

右が市販品、左が手作り味噌　手前みそかも知れませんが手作りは旨みがありました。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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