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南のアラカルト
こんなの知らなかったよ！でも美味
2016年08月24日 
テーマ：日々の出来事
７月の終わりに仙台から平泉花巻と
一人旅をしたのですが
花巻の「はやちね」道の駅
・5月〜11月の土日祝日開店
（6月・7月は火曜日休業で毎日開店）
営業時間：9:30〜17:00
こんな変則な営業でレジの人は（一人でやってます）
「一番暇な道の駅です」と言ってます（笑）
ここで、変わったにんにくを見つけて買ってきたのですが、おとといようやく
出番が来て
食べてみようということになったのですが
写真をご覧ください
右が買った状態
左が皮をむいた状態です
そうです、一個で一片なんです
一瞬唖然としまして
ネットで調べたら「一片種ニンニク」と言うんだそうです主な生産地は中国で日本ではあまり栽培していないそうです
もう、購入して２０日以上経過してますが
まったく、痛んでいないし芽も出ていません
ちなみに大きさは小ぶりの玉ねぎ位です
どうやって食べたかと言うと（笑）
四つ割りにしてレンジで一分ほどチンして
両面をオリーブオイルで軽く色がつくまで焼いて
最後に、丸い部分を下にして
蓋をして弱火で３分ほど
香ばしくて、中がとろーりの
焼きニンニクが出来上がりました
美味しかった！！！です
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美味しいですよ
村雨さん
コメントありがとうございます
そうですね普通のにんにくより
マイルドと言うかソフトでしょうか
あくはあまりないと思います
私が食べたのは半分です
2016/08/25 10:21:43
え！？
おはようございます(^ω^)ﾉ
って、色も形もホント玉ねぎに見えました！
凄い！初めて知ってので感動です☆
焼きニンニク、美味しいですよね♪
通常のニンニクは、料理のアクセント的な感じで利用するけど、丸ごとだとお店でってなりがちですわぁ。
花巻へ行ったら買って、丸ごと焼きに挑戦してみまする(ゝω・)
2016/08/25 09:06:47
一片にんにく
おはようございます。
大きなにんにくですね、初めて見ました。
でも美味しく頂けたようで（拍手）
私も１年前に「黒にんにく」を麻雀の友より
頂き、食べてみたらにんにくの臭いもなく
即、作り（黒にんにくを）１年間続けています。
毎朝３粒くらいを食べてます。
にんにくは冷え、がん予防などに良いそう。
なんでも、継続という気持ちでこれからも継続して食べ続けます。簡単に作れるのがいいですね。
2016/08/25 08:47:26
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