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丹波ワイン工場の見学・懇親です。　

2016年06月19日
テーマ：テーマ無し

大学の水鳥（酒）の会の行事で丹波ワイン生産地へしゅっぱちです。４Ｈａ（甲子園２カ所）分のブドウ園です。各ワインに使うブドウの種類、美味しい味の出し方を聞きます。生産工程でまずはブドウを挿入しっかり絞ります。加工・瓶詰めや樽の中で寝かせます。人樽で１万本以上の容量とか！見学の後は試飲です。ボトルの開け方・飲み残しの管理、味わい方など数種類のワインをいただきながら拝聴！その後楽しみの食事懇親！乾杯後飲み放題、しっかり頂きました！！快晴の１日、お昼からほろ酔い！ありがとう・感謝！！

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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