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八角の台湾旅行記

豆を煮る 

2010年04月15日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し





朝のうちになべに豆を浸しておいた。
大体豆の5倍くらいの水を入れる。

今回も実験。3種の豆を混ぜてみた。


仕事から帰ってなべをのぞくと、いい具合にほとびていた。


たまねぎを4つ切りにして入れる。
ローリエの葉を入れるとぐんと香りがよくなる。



ふたをし、ガスストーブの上に置く。
しばらくすると、おいしそうな香りが漂ってきた。
ふたを開けるともう・・・

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