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ふろふき大根＆おこげ麺　

2011年01月30日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　    
　　　　金曜日の給食メニュー『ふろふき大根』です♪
輪切りにした大根を茹でて、その後、出し汁でコトコト煮たものです。
みそダレには、先日のＴＶで紹介された老舗の業者さんの赤味噌を使いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
同じく、グルメ対決で紹介されたおこげめんを真似て、自宅でも作ってみました
調味料は、自宅にあったさしみたまりを使いました鰹節もたっぷりかけて、凄く美味しかったです！
次回は、老舗の業者さんのたまりを探して購入して、作ってみようと思います。
 
 
 
 

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