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2016.1.16「山の恵みのくるみを収穫」　

2016年01月16日
テーマ：テーマ無し

「山の恵みのくるみを収穫」当家の裏山から流れ込む流水はいろいろな山の恵みを運んできます。流水が流れ込む融雪池にはイワナが落ちてきたこともあります。晩秋になるとたくさんの鬼ぐるみが流れ込みます。それらを収穫してくるみの実をとります。山からの流水で鬼ぐるみがたくさん融雪池に浮いています。このくるみを掬い取り乾かします。かわかしたくるみをフライパ゛ンで煎ります。煎ると固いくるみにわずかな裂け目ができます

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