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煮りんご　

2011年01月10日
テーマ：テーマ無し

りんご狩りに行ったりんごが少し残っているので
リンゴ煮と応用のバター煮を作りました。

これを基に他の料理ができます。



リンゴとレーズンの焼きケーキです。

リンゴの甘酸っぱさとリンゴの香りレーズンの味がマッチして美味しくしっとりと出来上がり
ました。



miyaさんのサインを作ってみました。リンゴ煮材料
リンゴ　2個
A
砂糖　2分の1カップ
レモン2分の1個
水　　　1カップ

作り方
1　りんごは洗って皮をむき、四つ切にして芯をとり、鍋に入れてAを加える

2むいた皮も一緒に加えて20分をき砂糖が溶ける。

3　鍋に火をかけて煮立て、オープンペーパーで真ん中に十文字の切れ目を入れて中火で煮る。

4　リンゴがすきとをるようになるまで15分から20分煮る、そのまま冷やして味を含ませる。
　　このままでも美味しいです。

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