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2015.12.13「今年作ったプラム酒をストーブの火を見ながら飲む」　

2015年12月13日
テーマ：テーマ無し

「今年作ったプラム酒をストーブの火を見ながら飲む」飯山の週末暮らし。果実酒作りは趣味と実益を兼ねてたくさんkの種類を作ります。その中で、7月に仕込んだプラム酒が飲み頃になったので、寒い夜、ストーブに当たりながら飲んでみました。瓶のふたを取ると芳醇な香りが゛漂います。プラムは梅の一種なので梅酒に味わいは似ています。梅酒に比べて三カ月ほどの熟成で飲めるようになるのでうれしい。また、作るときも、梅酒に比べ

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