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2015.7.11「飯山の農的生活　獲りたて野菜でお昼」　

2015年07月11日
テーマ：テーマ無し

「飯山の農的生活　獲りたて野菜でお昼」長梅雨ですが、畑では野菜がすくすくと育っています。本日は獲りたて野菜でお昼です。まずは、インゲン。隣の米作りの師匠からいただきました。とりたてのうちにインゲンの胡麻和えにします。〇材料さやいんげん ・すりごま.・砂糖 大さじ2 .・しょうゆ 大さじ1 .・みりん 大さじ1/2 .さやいんげんは筋を取り、歯ごたえが残る程度にゆでる。冷水にとって水けをよくきります。さやいんげんに

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