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The Diary 南米旅行・訪日旅行

キトでNo.1フレンチと言われるZAZUで感謝の食事-Restaurante ZAZU, Quito Ecuador　

2015年06月23日 外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し

心から感謝している存在のお二人と優雅な食事。しかも、ご馳走していただいてしまいました。ちょっと遅めの誕生日祝いも....あーまた感謝です。しかも、キトで一番美味しいと言われているZAZUです！本日のチョイス・・・ドリンクはNaranja(苦味と酸味のある柑橘系）とミントのノンアルコールカクテル。ドライオレンジとミントが入ったグラスに注がれて、とっても斬新。前菜：ランゴスチンのカネロニ（ルッコラがアクセント）メイン魚：金目鯛 ・イカ（二枚貝とイカ墨のリゾットの上に）メイン肉：オッソ・ブーコ (仔牛の骨付きスネ肉をトマト、白ワイン、ブイヨン、香味野菜などと煮込んだもの）ポテトニョッキ添え。デザートは、クリームブリュレ。綿あめにつつまれたおさらの上からバーボンの炎をかけると...クリームブリュレのカリカリ・カラメルに！ご一緒のお二人、来月から新天地へ旅立ちます。これからも、何か一緒にできますように！中南米　旅のアレンジ　bySUR Experience (スール・エクスペリエンス)http://www.surexperience.netFacebook: surexperience / Twitter: SURJAPON / Blog: sureperienceお問い合わせ　info@surexperience.net(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/ja_JP/sdk.js#xfbml=1&appId=241803212668657&version=v2.0"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

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