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大竹工房のブログ

月例蕎麦会 

2015年02月28日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

常会(町内会)有志による月例の飲み会昨年秋に収穫した蕎麦粉を使い果たすまでは、蕎麦会となる自分たちで蕎麦を打った後、宴会蕎麦の前に、町内のハンター氏から提供されたジビエが振る舞われたイノシシの肉ホットプレートで焼いて食べるこちらは、鹿肉の刺身いずれも、美味。市販の肉とは違った、個性的な味が楽しめる〆は蕎麦毎回、楽しく酔える宴会である。

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