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春を先取り…フキノトウ　

2015年02月20日
テーマ：テーマ無し

この頃の日中の暖かさは、まさに春まじか。
周りの畑ではもう耕運機が忙しく働いているけれど、私は今月いっぱいはのんびりするつもり。

[画像]

ネットの友だちがフキノトウの写真をアップしていたので、我が畑も「もしかしたら」と飛んで行ったら、出ていた出ていた。
枯れ草の真ん中から、半分開きかけたものと良い感じのもの3個が、薄黄緑色の姿を現していた。

[画像]

せっかくだし、摘んできて、夜は天ぷらに。
塩をパパッとかけて食べると、ジュワーッと苦みが出てきた。
それは早春の味、香り。
料理苦手のズボラ主婦にして...

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