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贅沢　

2015年02月14日
テーマ：絵手紙

江戸時代の　マグロの脂身は下品な食材だったそうな
それを　ワサビ醤油に漬けて　七輪で炙って　食べるのが　「おつ」だったとか
贅沢ですね
僕の贅沢は　渡りカニの味噌汁
味噌を溶いてからは　煮たててはいけません
少し　白みそを加えることも忘れずに・・・・

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