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2014.11.9「富倉新蕎麦祭りに潜入。かじか亭」　

2014年11月23日
テーマ：テーマ無し

「富倉新蕎麦祭りに潜入。かじか亭」長野県の名物といえば、蕎麦。長野県飯山では国道２９２号線の新潟の県境にある富倉峠の富倉蕎麦が有名。ちょうど、新蕎麦がでたので「新蕎麦祭り」を開催しているとのことで行ってみました。一緒に行ったのは言わずと知れた愉快な仲間。富倉そばは長野県飯山市富倉に伝わる、つなぎに山ごぼう （オヤマボクチ） の茸毛 （葉の繊維） を使った蕎麦です。富倉地区で農家が営む食堂で味わえます。

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